În România, mai ales în Oltenia, consumul de ceapă este parte din tradiţia locală. Dar, dincolo de această regiune şi consumul proaspăt, ceapa este un ingredient de bază în bucătăria românilor, pentru că e nelipsită în ciorbe, tocăniţe şi aproape orice fel clasic de mâncare.
ZF Agropower. Producţia de ceapă a scăzut accelerat în ultimii cinci ani, iar gradul de autoaprovizionare este de 64%. În doar zece luni din 2025, importurile au depăşit tot anul 2024, iar din 30 mil. euro jumătate ajung în Olanda
