Cafenelele îşi schimbă „statutul“ şi rolul pe piaţa de ospitalitate, astfel că nu mai sunt doar un loc unde să mergi şi să bei o cafea ori un suc. Ele devin de fapt un concurent pentru restaurante, iar asta pe o piaţă tot mai competitivă, unde actorii se bat tot mai tare pentru un client prudent şi atent la modul în care îşi cheltuieşte banii.
ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar şi UniCredit Bank. Cafenelele devin un concurent pentru restaurante pe o piaţă tot mai competitivă. Ruslan Cojocaru, fondatorul Tucano: Cafenelele devin un loc în care oamenii merg să şi mănânce
