Puiul din curtea casei sau puiul industrial? După ce am pornit de la gospodăria tradiţională şi am ajuns la ferma industrială, acum căutăm „calea de mijloc“ prin modele mai sustenabile. Totuşi, populaţia creşte, cererea rămâne mare, iar dacă ne dorim o carne „mai bună“, produsă responsabil, trebuie să acceptăm că vom plăti mai mult | Ziarul Financiar

Puiul din curtea casei sau puiul industrial? După ce am pornit de la gospodăria tradiţională şi am ajuns la ferma industrială, acum căutăm „calea de mijloc“ prin modele mai sustenabile. Totuşi, populaţia creşte, cererea rămâne mare, iar dacă ne dorim o carne „mai bună“, produsă responsabil, trebuie să acceptăm că vom plăti mai mult

de Ziarul Financiar
2026/02/24 16:02

Puiul din curtea casei sau puiul industrial? După ce am pornit de la gospodăria tradiţională şi am ajuns la ferma industrială, acum căutăm „calea de mijloc“ prin modele mai sustenabile. Totuşi, populaţia creşte, cererea rămâne mare, iar dacă ne dorim o carne „mai bună“, produsă responsabil, trebuie să acceptăm că vom plăti mai mult

Pentru români, carnea de pui este a doua cea mai consumată carne, după porc. Acum un secol, fiecare avea câte o găină în curte, apoi a venit colectivizarea, apoi industrializarea şi odată cu mutarea masivă la oraş, mulţi au pierdut legătura cu puiul crescut în curtea proprie, a părinţilor sau a bunicilor.

Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar

Zuckerberg pariază pe AMD: Meta semnează un acord de zeci de miliarde de dolari pentru cipuri AI şi poate ajunge la o participaţie de 10% din AMD. Acţiunile producătorului urcă cu 14% în pre-market

Zuckerberg pariază pe AMD: Meta semnează un acord de zeci de miliarde de dolari pentru cipuri AI şi poate ajunge la o participaţie de 10% din AMD. Acţiunile producătorului urcă cu 14% în pre-market

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:59

Dalia Stoian, EFdeN: România consumă cea mai puţină electricitate pe cap de locuitor din Europa. Trecerea la soluţii electrice ar reduce energia totală utilizată şi ar creşte eficienţa

Dalia Stoian, EFdeN: România consumă cea mai puţină electricitate pe cap de locuitor din Europa. Trecerea la soluţii electrice ar reduce energia totală utilizată şi ar creşte eficienţa

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:52

De ce îşi doresc două tinere să urmeze calea antreprenoriatului?

De ce îşi doresc două tinere să urmeze calea antreprenoriatului?

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:39

Dan Şerbănescu, RoPower Nuclear: Cea mai interesantă tehnologie despre care, aparent, nu am auzit pe nimeni să vorbească sunt generaţiile de oameni. Noi facem acum o centrală care să funcţioneze 60 de ani. Cum o să arate operatorul din 2070 care intră în centrala de la Doiceşti

Dan Şerbănescu, RoPower Nuclear: Cea mai interesantă tehnologie despre care, aparent, nu am auzit pe nimeni să vorbească sunt generaţiile de oameni. Noi facem acum o centrală care să funcţioneze 60 de ani. Cum o să arate operatorul din 2070 care intră în centrala de la Doiceşti

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:37

Iulia Rusu, ING Bank România: Cea mai mare provocare pe care o văd este să reface circuitul integral de la nevoia exprimată de un client până la a dovedi că respectiva soluţie a fost montată şi a dovedi mai departe că această finanţare a fost folosită în aceste scopuri sustenabile

Iulia Rusu, ING Bank România: Cea mai mare provocare pe care o văd este să reface circuitul integral de la nevoia exprimată de un client până la a dovedi că respectiva soluţie a fost montată şi a dovedi mai departe că această finanţare a fost folosită în aceste scopuri sustenabile

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:31

Cătălin Ciupercă, CFO-ul Monsson, spune că integrarea bateriilor de stocare în reţeaua naţională va duce la scăderea preţurilor la energia electrică

Cătălin Ciupercă, CFO-ul Monsson, spune că integrarea bateriilor de stocare în reţeaua naţională va duce la scăderea preţurilor la energia electrică

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:29

Investiţie de 10,8 mil. euro pentru modernizarea sistemului de termoficare din Cluj-Napoca

Investiţie de 10,8 mil. euro pentru modernizarea sistemului de termoficare din Cluj-Napoca

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:26

Primăria Piteşti implementează un proiect european de 65,1 mil.lei pentru modernizarea infrastructurii de transport public

Primăria Piteşti implementează un proiect european de 65,1 mil.lei pentru modernizarea infrastructurii de transport public

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:25

George Drobot, Sunotec România: „În zona de stocare este clar că sursele regenerabile sunt un activ intermitent, dar, odată cu adăugarea instalaţiilor de stocare, ele devin predictibile”

George Drobot, Sunotec România: „În zona de stocare este clar că sursele regenerabile sunt un activ intermitent, dar, odată cu adăugarea instalaţiilor de stocare, ele devin predictibile”

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:22

Irene Mihai, Romanian Photovoltaic Industry Association: Europa încurajează semnarea PPA-urilor cu industria mare pentru electrificare şi decarbonizare. Interesul pentru prosumatori creşte rapid în România

Irene Mihai, Romanian Photovoltaic Industry Association: Europa încurajează semnarea PPA-urilor cu industria mare pentru electrificare şi decarbonizare. Interesul pentru prosumatori creşte rapid în România

de Ziarul Financiar
2026/02/24 15:21