Marius Tudosiei, Băcănia Veche: Pentru un televizor sau o maşină ne documentăm săptămâni întregi. Pentru ce mâncăm, depunem zero efort. De ce trebuie să întrebăm de unde vine mâncarea din farfurie | Ziarul Financiar

Marius Tudosiei, Băcănia Veche: Pentru un televizor sau o maşină ne documentăm săptămâni întregi. Pentru ce mâncăm, depunem zero efort. De ce trebuie să întrebăm de unde vine mâncarea din farfurie

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:06

Marius Tudosiei, Băcănia Veche: Pentru un televizor sau o maşină ne documentăm săptămâni întregi. Pentru ce mâncăm, depunem zero efort. De ce trebuie să întrebăm de unde vine mâncarea din farfurie

Consumatorul român petrece săptămâni comparând oferte înainte de a cumpăra o maşină, un televizor sau o rachetă de tenis, dar nu citeşte eticheta produsului pe care îl mănâncă în fiecare zi. Marius Tudosiei, proprietarul restaurantului Băcănia Veche din Bucureşti, construit pe producători locali şi ingrediente de sezon, consideră că aceasta este cea mai mare inconsecvenţă a pieţei de consum şi motivul pentru care ingredientele de proastă calitate se vând fără efort.

Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar

Cum a reuşit o familie de români care s-a întors din Italia să-l convingă pe campionul mondial în patiserie să vină în Maramureş pentru a produce panettone pe care apoi să îl exporte în Cizmă?

Cum a reuşit o familie de români care s-a întors din Italia să-l convingă pe campionul mondial în patiserie să vină în Maramureş pentru a produce panettone pe care apoi să îl exporte în Cizmă?

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:05

Pagina verde. Plastic – realităţi şi prejudecăţi. Mit: reciclarea consumă mai multă energie decât producerea PET-ului virgin

Pagina verde. Plastic – realităţi şi prejudecăţi. Mit: reciclarea consumă mai multă energie decât producerea PET-ului virgin

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:05

PISA 2025. Rezultatele elevilor români rămân sub media OCDE, cu o uşoară scădere faţă de ediţia precedentă

PISA 2025. Rezultatele elevilor români rămân sub media OCDE, cu o uşoară scădere faţă de ediţia precedentă

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:05

Camioane întregi de fân din Polonia se îndreaptă către Cehia. Păşunile pârjolite ale Europei iscă o criză de furaje care i-ar putea arde pe consumatori la buzunare

Camioane întregi de fân din Polonia se îndreaptă către Cehia. Păşunile pârjolite ale Europei iscă o criză de furaje care i-ar putea arde pe consumatori la buzunare

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:05

Baia Mare, locul unde tradiţia întâlneşte antreprenoriatul. Cum a reuşit o familie de români care s-a întors din Italia să-l convingă pe campionul mondial în patiserie să vină în Maramureş pentru a produce panettone pe care apoi să îl exporte în Cizmă?

Baia Mare, locul unde tradiţia întâlneşte antreprenoriatul. Cum a reuşit o familie de români care s-a întors din Italia să-l convingă pe campionul mondial în patiserie să vină în Maramureş pentru a produce panettone pe care apoi să îl exporte în Cizmă?

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:05

Pagina verde. EcoNews ZF

Pagina verde. EcoNews ZF

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:04

KIWI Finance implementează agenţi AI pentru brokeri printr-un parteneriat cu FlowXAI

KIWI Finance implementează agenţi AI pentru brokeri printr-un parteneriat cu FlowXAI

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:03

Bursă. Indicele BET pierde 0,3% marţi, în linie cu pieţele din vestul Europei

Bursă. Indicele BET pierde 0,3% marţi, în linie cu pieţele din vestul Europei

de Ziarul Financiar
2026/09/08 21:03

Lux şi extravaganţă la Zabka, părintele magazinelor de proximitate Froo: lux pe două etaje, haine în ediţie limitată, cafea personalizată, gadgeturi şi un minicazinou

Lux şi extravaganţă la Zabka, părintele magazinelor de proximitate Froo: lux pe două etaje, haine în ediţie limitată, cafea personalizată, gadgeturi şi un minicazinou

de Ziarul Financiar
2026/09/08 19:52

Cum a ajuns Revoz, uzina pe care Renault o are în Slovenia, o ţară cu forţă de muncă mult mai scumpă decât în România, să producă varianta europeană a maşinii electrice Dacia Sping

Cum a ajuns Revoz, uzina pe care Renault o are în Slovenia, o ţară cu forţă de muncă mult mai scumpă decât în România, să producă varianta europeană a maşinii electrice Dacia Sping

de Ziarul Financiar
2026/09/08 19:51