Cristian Iliescu, cofondator al businessului Artegianale, ce operează sub acest brand un bistrou şi un restaurant cu specific italienesc în Braşov, afirmă că oraşul de sub Tâmpa şi, de altfel, întregul judeţ, reprezintă cel mai important punct pe harta turistică a României, fiind ajutat de sezonalitatea mult mai redusă faţă de litoral. „Cea mai bună lună totuşi e august. Sunt mai multe dimensiuni care se adună atunci. Diaspora vine acasă din diferite ţări, iar românii de aici îşi petrec vacanţele local. E greu în orice tur de ţară să nu ajungi şi în Braşov. Oraşul are o tradiţie lungă în zona ospitalităţii, o tradiţie de zeci de ani.“
Braşov te inspiră!, un proiect ZF susţinut de Banca Transilvania. Cristian Iliescu, Artegianale: Piaţa ospitalităţii din Braşov e mai dezvoltată decât cea din alte oraşe. Totuşi, suntem o piaţă tânără, oamenii mănâncă în oraş de nici măcar o generaţie
