Consumul de carne din România a fost în ultimii ani pe creştere, susţinut şi de majorarea veniturilor populaţiei, şi deşi anul acesta piaţa de carne de porc, cel puţin, dă semne că se clatină conform datelor statistice, se conturează o serie de obiceiuri care ridică miza retailerilor şi producătorilor pe produse premium, gramaje mai mici, dar şi produse româneşti.
ANALIZĂ. Tendinţe pe piaţa cărnii: românii aleg tot mai des produse premium, vor carne românească şi gramaje mai mici
