Antreprenoarea Elena Bratu a început să cocheteze cu domeniul cofetăriei odată ce a devenit mamă şi căuta produse cât mai sănătoase pentru copiii săi. După ce a absolvit un curs de patiserie chiar în capitala Franţei, ea s-a întors în ţară pentru a deschide în 2023 Parisielle, propria cofetărie în Bucureşti.
Afaceri de la zero. Elena Bratu a deschis cofetăria Parisielle în Bucureşti în 2024 şi se gândeşte la o extindere. „Toată viaţa mi-am dorit să fiu antreprenor, dar trebuia să combin antreprenoriatul cu ceva ce îmi place.“
