Într-un laborator al Facultăţii de ştiinţa şi ingineria alimentară din Galaţi a fost creată reţeta de îngheţată artizanală cu gutui şi prune, care în 2018 a câştigat medalia de aur la Ecotrophelia, una dintre cele mai importante competiţii europene de gastronomie.
Afaceri de la Zero. De la covrigi la îngheţată artizanală premiată la nivel internaţional. Cum a reuşit o mică fabrică din Galaţi să producă îngheţata artizanală Krantz, prezentă astăzi în toate marile reţele de retail. Extinderea în afara graniţelor, următorul pas
