Luca Zvaleni urmează stagiul de o lună în Italia, la Retroscena, restaurantul cu o stea Michelin al lui Chef Richard Abou Zaki – stagiu primit ca parte din premiul cel mare, după ce a triumfat în finala sezonului 16 Chefi la cuțite: ”Sunt la Retroscena și, în sfârșit, descopăr identitatea culinară a Chef-ului Richard!”, a declarat emoționat Luca Zvaleni.
Luca Zvaleni, câștigătorul sezonului 16 Chefi la cuțite, a început stagiul la Retroscena, alături de Chef Richard: „M-au fascinat ideile și combinațiile culinare ale Chef-ului”
