Seminţele de muştar sunt victime ale schimbărilor climatice, iar penuria şi inflaţia îi lovesc pe producătorii tradiţionali de muştar de Dijon, un renumit produs francez, care a devenit un caz clasic al dificultăţilor de aprovizionare la nivel mondial. „În 2021-2022, estimăm că producţia de seminţe de muştar a scăzut cu aproape 28%” în Canada, primul … The post Schimbările climatice și inflaţia pun în pericol muştarul de Dijon appeared first on spotmedia.ro.
