Prețurile mai mari, reticența consumatorilor și absența campaniilor de informare mențin carnea de oaie și de vită în zona produselor ocazionale Românii continuă să prefere carnea de porc și pasăre, în timp ce vita, oaia și capra sunt consumate rar, mai ales din motive de preț și tradiție, susține Daniel Botănoiu, președintele Asociației Fermierilor din […]
