Canicula care lovește în această perioadă Italia începe să afecteze și unul dintre cele mai cunoscute produse ale țării. Temperaturile care trec de 40 de grade Celsius reduc cantitatea de lapte produsă de vaci, cresc costurile fermierilor și pun presiune pe întreaga industrie a Parmigiano Reggiano, evaluată la 4,5 miliarde de euro pe an, scrie […]
Parmezanul, aurul Italiei de 4,5 miliarde de euro pe an, în pericol după 800 de ani: „Nu vrem să fim ultima generație care îl va mânca”
