Legumele își pot pierde prospețimea destul de repede, chiar și dacă sunt ținute în sertarul special al frigiderului. Uneori se înmoaie, alteori se ofilesc sau încep să se strice din cauza apei care se adună în ambalaje și pe fundul sertarului. Un burete curat poate fi de folos în această situație, deoarece absoarbe picăturile de apă care se formează în jurul alimentelor. Trucul este simplu, însă rezultatele lui depind și de felul în care sunt așezate și păstrate legumele.
