Cum faci sos olandez și cu ce mâncăruri se potrivește

Cum faci sos olandez și cu ce mâncăruri se potrivește

Cum faci sos olandez? Acest sos este o emulsie de gălbenuș de ou, unt topit și suc de lămâie (sau o reducere de vin alb sau oțet). De obicei este asezonat cu sare și fie cu piper alb, fie cu piper cayenne. Este bine-cunoscut ca ingredient- cheie al ouălor Benedict și este adesea servit pe […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea