Ce trebuie să știți despre calamar

Ce trebuie să știți despre calamar

Calamarul nu seamănă cu alte fructe de mare, cu o carne subțire și dură, care se poate transforma în carne fragedă dacă este gătită bine. Cele mai vechi bucătării din lume au tehnici consacrate de mult timp pentru a profita la maximum de acest animal: China și Italia îl prăjesc de secole, dar în Grecia […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea