Cunoscut ca fiind cel de-al cincilea gust, umami este cel mai puțin cunoscut dintre toate, însă paradoxal, el este unul dintre cele mai prezente în preparatele care vă alcătuiesc regimul alimentar. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai apreciați nutriționiști recomandă cu încredere. Umami se regăsește din plin în roșii și parmezan. Gustul lor complex, cu un […]
Ce este umami și în ce alimente se găsește. Mihaela Bilic le recomandă cu toată încrederea. „De consumat fără limită de cantitate”
