Margarina a fost mult timp imaginea nevoii de a substitui lipsurile unei perioade. De când a fost inventată, până în anii ’80 în România și declinul suferit în anii ’90, apoi controversele recente, margarina a încercat să înlocuiască untul, mult mai scump, și să hrănească, dacă se poate chiar mai bine, în perioade de criză.
Povestea unui succes științific: margarina. Când a fost inventată
