Dacă ai trecut vreodată prin Serbia, Bosnia sau Muntenegru, sigur ai simțit aroma inconfundabilă de carne friptă care plutește prin aer, mai ales seara, când grătarele se aprind peste tot.
Pljeskavica, chifteaua uriașă a Balcanilor. Cum să o faci acasă, ca la sârbi
