Colțunași, ravioli sau piroște: o plimbare prin rețetarele de pe vremuri

Colțunași, ravioli sau piroște: o plimbare prin rețetarele de pe vremuri

Faptul că sunt discuții pe plan local, în sensul de mini-războaie culinare între Banat, Transilvania și Moldova privind bucătăria, știm deja. Dar cum ar suna să vă spunem din capul locului că și noi avem ravioli și că se cheamă colțunași? Sau piroște ori chiroște? Sau tașche, în Banat, cum ne povestea Uica Mihai la Sarea în bucate, o emisiune culinară la TVR Timișoara.


Citește articolul complet pe Jurnalul National

Alte știri din Jurnalul National