Tot mai mulți oameni din întreaga lume sunt interesați de longevitate, astfel că și oamenii de știință își îndreaptă tot mai mult atenția asupra mecanismelor și proceselor îmbătrânirii, căutând metode de a întârzia sau chiar de a inversa efectele acesteia. Este și cazul unui grup de cercetători italieni care, în urma unui studiu recent, au descoperit că un consum ridicat de alimente ultraprocesate - chiar și acele produse aparent „inofensive”, cum ar fi pâinea ambalată, iaurtul de fructe sau cerealele pentru micul dejun - este asociat cu „o accelerare semnificativă a îmbătrânirii biologice”. „Nu numai că are un impact negativ asupra sănătății în general, dar ar putea accelera îmbătrânirea în sine, sugerând o conexiune care merge dincolo de calitatea nutrițională slabă a acestor alimente”, spune unul dintre autorii cercetării.
Avertisment: alimente considerate sănătoase îți mănâncă zilele. Gustările ambalate, „vehicule de substanțe toxice pentru organism”
