Știința grătarului de 1 Mai: ce recomandă cercetătorii ca să reduci cu până la 80% compușii cancerigeni | Hotnews

Știința grătarului de 1 Mai: ce recomandă cercetătorii ca să reduci cu până la 80% compușii cancerigeni

de Hotnews
2026/04/30 12:53

Grătarul preparat la flacără directă produce două categorii de compuși cu potențial cancerigen, aminele heterociclice (HCA) și hidrocarburile aromatice policiclice (PAH), iar tehnica de gătit influențează cantitatea acestora mai mult decât tipul cărnii alese. Marinarea cărnii timp de o oră într-un amestec cu rozmarin, usturoi și suc de lămâie poate reduce HCA cu peste 80%. …

Citește articolul complet pe Hotnews

Alte știri din Hotnews

„Cel mult 5 kilograme în plus pot fi puse pe seama hormonilor.” De ce nu reușești să slăbești, de fapt?

„Cel mult 5 kilograme în plus pot fi puse pe seama hormonilor.” De ce nu reușești să slăbești, de fapt?

de Hotnews
2026/04/30 12:46

„Deja au mers mult prea departe”. Ciprian Ciucu exclude noi discuții cu PSD

„Deja au mers mult prea departe”. Ciprian Ciucu exclude noi discuții cu PSD

de Hotnews
2026/04/30 12:37

Încep reparațiile la Pasajul Basarab, anunță primarul Ciucu / Construcția, recepționată abia la 15 ani de la inaugurare

Încep reparațiile la Pasajul Basarab, anunță primarul Ciucu / Construcția, recepționată abia la 15 ani de la inaugurare

de Hotnews
2026/04/30 12:36

De ce a criticat Ilie Bolojan conducerea Hidroelectrica și a dat-o „exemplu de ce înseamnă să-ți bați joc de banul public”

De ce a criticat Ilie Bolojan conducerea Hidroelectrica și a dat-o „exemplu de ce înseamnă să-ți bați joc de banul public”

de Hotnews
2026/04/30 12:31

Ultimele calcule făcute de partide înainte de moțiunea de cenzură. Lider PNL: „Nu e deloc clar dacă va obține numărul necesar de voturi” / Ce spune PSD

Ultimele calcule făcute de partide înainte de moțiunea de cenzură. Lider PNL: „Nu e deloc clar dacă va obține numărul necesar de voturi” / Ce spune PSD

de Hotnews
2026/04/30 12:26

Șeful unei familii mafiote candidează pentru un mandat de deputat în parlamentul Irlandei

Șeful unei familii mafiote candidează pentru un mandat de deputat în parlamentul Irlandei

de Hotnews
2026/04/30 11:59

După patru ani de creștere, creditarea ipotecară încetinește: scădere de 6% începând cu a doua jumătate a lui 2025 | Analiză Storia

După patru ani de creștere, creditarea ipotecară încetinește: scădere de 6% începând cu a doua jumătate a lui 2025 | Analiză Storia

de Hotnews
2026/04/30 11:58

Un român extrădat în SUA, condamnat la închisoare după ce a terorizat zeci de oficiali americani cu metoda „swatting”

Un român extrădat în SUA, condamnat la închisoare după ce a terorizat zeci de oficiali americani cu metoda „swatting”

de Hotnews
2026/04/30 11:47

Marii producători auto cer SUA să le dea înapoi banii plătiți în taxe vamale

Marii producători auto cer SUA să le dea înapoi banii plătiți în taxe vamale

de Hotnews
2026/04/30 11:30

Cum ne văd străinii / Un mesaj pentru românii care consumă criza politică ca pe un capăt de lume

Cum ne văd străinii / Un mesaj pentru românii care consumă criza politică ca pe un capăt de lume

de Hotnews
2026/04/30 10:58