Scumpirea boabelor de cafea schimbă piața dulciurilor. Cofetarii și producătorii consacrați de napolitane sau biscuiți au început să subțieze stratul de ciocolată. Alții, ca să țină costurile sub control, suplinesc ciocolata pură cu mai multe creme de fructe. Un raport internațional arată o creștere a înlocuitorilor pentru untul de cacao cu uleiuri vegetale și zahăr. […]
Scumpirea boabelor de CAFEA afectează piața dulciurilor: Ciocolată a început să fie subțiată sau înlocuită cu diverse creme de fructe
