Rubarba, o plantă cunoscută mai ales în gastronomia occidentală, începe să își găsească locul și în agricultura românească. Deși în Transilvania exista de generații în grădinile localnicilor, mai ales a sașilor, cultura ei la scară mai mare a rămas aproape necunoscută până în ultimul deceniu. Află cine este sociologul Mircea Munteanu și cum a ajuns să fie […] © G4Media.ro.
FOTO | Cum a ajuns un sociolog să cultive rubarbă într-un sat din Transilvania / Mircea Muntean: „Nu recomand nimănui să înceapă doar pentru bani”. „Am făcut și vin, și bere, și chipsuri din rubarbă” / De ce nu poate fi cultivată oriunde
