Terapii alternative / Ilie TudorDouă treimi din fierul stocat în organismul fiecăruia dintre noi este folosit pentru crearea așa-numitelor globule roșii (hemoglobina) din sânge, care au rolul de a transporta oxigenul de la plămâni în cele mai îndepărtate țesuturi ale organismului. Cu alte cuvinte, fără fier nu am putea respira, și corpul nostru ar muri sufocat. Fierul mai are însă un rol important: participă la formarea enzimelor, substanțe complexe de care organismul se folosește pentru a putea digera și asimila hrana, pentru a reconstrui țesuturi distruse sau pentru a se apăra în fața microbilor și a afecțiunilor tumorale.
