Zahărul alb, rafinat, este cancerigen. Pentru a scăpa de acest produs sintetic, se prepară cel mai bun înlocuitor: zahărul invertit. Acesta se folosește atunci când nu avem miere. * Ingrediente: 1 kg zahăr alb, 450 ml apă, 1 linguriță acid citric (sare de lămâie). * Mod de preparare: se fierb toate ingredientele de mai sus… Articolul “Cum se prepară zahărul invertit?” (Răspuns pentru ELENA – Târnăveni) apare prima dată în Formula AS.
