Coacăzele roșii (numite și strugurei sau ribizli) conțin în proporție considerabilă acid citric, ceea ce le face să fie greu de mâncat fără adaos de zahăr, dar au și proprietatea de a excita salivația și de a face stomacurile leneșe să secrete din abundență sucuri gastrice. Are, deci, în afara vitaminelor A, B și C,… Articolul Coacăzele roșii apare prima dată în Formula AS.
