Un studiu sugerează că mai degrabă modul de preparare și nu originea boabelor ar putea dicta gustul cafelei, după ce scanările cu raze X au arătat că gradul de finețe al cafelei măcinate este esențial pentru un espresso perfect, scrie The Times.
Secretul unei cafele excelente, descoperit de cercetători: cât contează originea și cât de importantă e râșnirea
