Românul care conduce cea mai prestigioasă școală hotelieră din Europa: Nu cred că o să ne placă să fim întotdeauna serviți de un robot

Românul care conduce cea mai prestigioasă școală hotelieră din Europa: Nu cred că o să ne placă să fim întotdeauna serviți de un robot

„Pregătirea este crucială în industria ospitalității. Nu poți să deschizi un hotel dacă nu ți-ai pregătit oamenii cu cel puțin 6 luni înainte. Ospătarul nu este un transportor de mâncare, el trebuie să-ți spună o poveste.” Afirmația îi aparține profesorului Ray Iunius, românul care le predă excelența managerilor marilor lanțuri hoteliere din întreaga lume. Stabilit în Elveția de mai bine de trei decenii, directorul celei mai prestigioase școli hoteliere din Europa spune că industria ospitalității din România progresează lent, din cauza lipsei majore de personal.


Citește articolul complet pe Digi24

Alte știri din Digi24