După pandemie, turismul european are de luptat cu o altă problemă şi anume: deficitul de personal. Punând cap la cap datele organizaţiilor de ospitalitate şi catering din principalele ţări UE, reiese că în prezent există peste 900.000 de locuri de muncă vacante, din care două treimi doar în Franţa şi Italia.
