Unul dintre cei mai renumiți mezelari din istoria României a fost Ștefan ”Gugoașă” Gheorghiu, un botoșănean care a trăit în perioada interbelică și a învățat meserie de la armeni. Producea, anual zeci de mii de kilograme de mezeluri de cea mai bună calitate.
Povestea lui Gugoașă, regele mezelurilor din România interbelică. Rețetele lui, moștenite de la armeni
