Este sau nu bun pentru prăjit uleiul de măsline? Ce sunt punctul de fum și stabilitatea la oxidare

Este sau nu bun pentru prăjit uleiul de măsline? Ce sunt punctul de fum și stabilitatea la oxidare

Unul dintre cele mai sănătoase uleiuri din lume, uleiul de măsline nu este considerat potrivit pentru prăjit, în multe cazuri. Iată concuziile unui studiu de specialitate.


Citește articolul complet pe Adevarul

Alte știri din Adevarul