Ancheta a vizat două unități care au furnizat produsele alimentare: o unitate din Fălticeni care a preparat mâncărurile gătite în regim de catering și un laborator de cofetărie (de unde au fost achiziționate prăjiturile). La unitatea care a preparat mâncărurile gătite au fost constatate deficiențe grave de igienă: suprafețe de lucru murdare, utilaje și veselă degradate, paviment deteriorat, lipsa examenelor medicale periodice și a cursurilor de igienă pentru personal. La laboratorul de cofetărie nu au fost identificate de asemenea nereguli igienico-sanitare. The post Toxiinfecție alimentară cu Salmonella după un praznic la Fălticeni: Firma de catering a fost amendată și i s-a suspendat activitatea appeared first on NewsBucovina.
