Între neconformitățile găsite se numără neefectuarea în unitatea de alimentație a operațiunilor de curățenie și dezinfecție; neasigurarea controlului și înregistrării temperaturii în spații frigorifice; neasigurarea și neutilizarea echipamentului de protecție a personalului care lucrează în unitățile alimentare; neaplicarea normelor igienico sanitare care reglementează gestionarea apelor uzate și a deșeurilor; nedotarea grupurilor sanitare cu materiale și mijloace adecvate pentru igiena individuală a utilizatorilor; nerespectarea măsurilor privind prepararea, păstrarea, depozitarea, transportul și servirea produselor alimentare The post DSP Suceava a găsit cabinete de înfrumusețare fără evidența eficienței sterilizării instrumentarului, iar la unități turistice nu au fost păstrate câte o probă din fiecare fel de mâncare servit appeared first on NewsBucovina.
