Amiloidoza reprezintă un grup de afecțiuni rare în care o proteină numită amiloid se acumulează în corpul uman. Poate afecta organe precum inima, rinichii, ficatul, nervii sau sistemul digestiv. Nu poate fi vindecată, dar există tratamente care pot ameliora simptomele. Pentru pacienții și îngrijitorii care se confruntă cu această afecțiune provocatoare, înțelegerea rolului nutriției în …
