Paul Anghel ANPC a explicat originea si evolutia mustarului, subliniind ca romanii sunt cei care ar fi contribuit la forma timpurie a acestui condiment, cunoscut in trecut sub denumirea de bdquo;mustum ardensrdquo;, adica bdquo;must arzatorrdquo;.Acest amestec era obtinut din seminte de mustar macinate si must de struguri, fiind considerat predecesorul mustarului modern. De aici ar proveni si denumirea actuala a condimentului in mai multe limbi.In varianta sa traditionala, mustarul are la baza i ...
Mustarul, de la reteta romana la excesele din comert. Ce ar trebui sa contina, de fapt, acest produs
.jpg)
