In apa clocotita cu sare si putin otet se da drumul unui ou care in 4 minute este gata. In timpul acesta, se prajesc in untura doua felii de paine. In timp ce se prepara ochiul al doilea, se rumeneste painea si pe partea cealalta.Se desface intr o cratita putina pasta de tomate bulion de rosii cu o lingura de smantana, sare, piper si un pic de zahar si se infierbanta. Se pune fiecare ou pe cate o felie de paine rumenita si fierbinte si se toarna deasupra sosul gros de tomate.Dintr un caiet vechi ...
GastroArt: Tartine cu ou si sos (Reteta Interbelica)
