Se face un rantas alb din frac12; lingura de unt si frac12; lingura de faina. Se stinge cu o ceasca de lapte.Se amesteca cu 2 linguri bune de smantana, marar tocat fin si sare. Se tine la foc patrivit sa dea cateve clocote.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet. Am pastrat ortografia originala.Credit foto copy; Dreamstime.com Sursa: GastroArtCiteste si: GastroArt Crochete d ...
GastroArt: Sos de marar cu smantana (reteta interbelica)
