Se intrebuinteaza carnea fiarta sau prajita. Se face un sos romanesc cu deosebire ca in loc de ceapa punem usturoiu, il trecem prin sita sa aiba sosul un aspect mai frumos. In sos se adauga putin otet.Astfel preparat sosul, ii adaugam carnea, il lasam sa mai fiarba putin si il servim ca felul al doilea. La servit se aranjeaza pe marginea farfuriei felii de lamaie. Cine doreste pune chiar in compozitie.Din bdquo;Caiet pentru gospodarierdquo; Turtoi Teodora, clasa I, Scoala Normala Braila ndash; 1 ...
GastroArt.ro: Ostropel de pui (reteta din 1931)
.jpg)
