GastroArt: Minciunele (reteta din 1933)

GastroArt: Minciunele (reteta din 1933)

Minciunelele sau uscatelele sunt niste prajituri.Ele o prepara din faina, galbenus de ou si putin rom. Nu punem albusul, fiindca nu da voie sa creasca prajitura in deajuns si le si intareste. Se prepara astfel: se ia faina, se cerne si se pune pe o planseta. In mijlocul fainii spargem ouale punand numai galbenusul, cateva picaturi de rom si su un varf de cutit de sare. Cu ajutorul unei furculite sau a unui cutit mestecam pana se face o coca potrivit de tare.Luam aceasta coca si o framantamcu pod ...


Citește articolul complet pe Ziua de Constanta

Alte știri din Ziua de Constanta