Se spala masline mari si se pun intr un borcan, asezand printre randuri la frac14; kgr masline o frunza de patrunjel verde, o frunza de dafin, 2 3 felii de lamaie. Se toarna deasupra otet de vin fert racit si potrivit de acru.Deasupra se pune un strat subtire de unt de lemn bun. Borcanul se leaga si se poate pastra astfel si cateva saptamani.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest ...
GastroArt: Masline marinate (reteta interbelica)
