Cantitatile: 4 oua, 80 gr. faina, 125 gr. sunca, sare, 100 gr. untura, 50 gr. cascaval ras.Din faina, galbenuse, sare, albusele batute se fac si se prajesc clatite, se tin la cald, se pune pe fiecare cate o felie de sunca, se ruleaza.Se aseaza pe o farfurie de serviciu, se garnisesc cu felii de rosii, se presara cu cascsaval ras si se mai lasa putin la cuptor.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny S ...
GastroArt: Clatite umplute cu sunca (Reteta interbelica)
