Ieri am pășit în bucătăria Cantinei Sociale din Iași, unde forfota și mirosul îmbietor de sarmale anunțau apropierea hramului Sfintei Cuvioase Parascheva. În oale uriașe, o primă serie de sarmale deja clocotea pe foc, în timp ce aburii ridicau aroma ce pătrundea în fiecare colț al încăperii. În jur, bucătari și zeci de voluntari lucrau neobosiți, în mănuși, bonete și măști, modelând sarmale cu atenție. Articolul Reportaj din „împărăția sarmalelor”. Am fost să vedem cum se fac cele 60.000 de sarmale pentru pelerinii Sfintei. Care este rețeta? – FOTO apare prima dată în Ziarul de Iaşi - liderul presei ieşene.
