Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a scazut cu 24- în primele 11 luni din anul 2023, la 102.411 tone, de la 134.714 tone în perioada similara a anului 2022, arata datele publicate luni de Institutul National de Statistica (INS). Productia de brânzeturi a scazut la 94.139 tone, de la 94.437 tone în perioada ianuarie-noiembrie 2022. Cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 6,7- în primele 11 luni din anul 2023, la 1.110.613 tone, comparativ cu 1.041.168 tone în perioada similar a anului 2022. Productia de unt a înregistrat cea mai mare crestere (plus 1,9-), în primele 11 luni din anul 2023, ridicându-se la 9.525 tone, iar productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scadere (-4,9-), ajungând la 188.001 tone. ”În perioada 1.I – 30.XI.2023, comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2022, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 6,7-. Productia de unt a înregistrat cea mai mare crestere (plus 1,9-), iar productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scadere (-4,9-). Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a scazut cu 24- în perioada 1.I – 30.XI.2023 fata de perioada 1.I – 30.XI.2022”, arata datele INS. În luna noiembrie 2023 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 7,5-. Cea mai mare scadere a productiei s-a înregistrat la brânzeturi (-5,6-), iar cea mai mare cresterea a productiei s-a înregistrat la unt (plus 15,3-). Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 fata de luna precedenta cu 9,9-. Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, în luna noiembrie 2023 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 4,8-. Productia de brânzeturi a scazut cu 2-. Cea mai mare cresterea a productiei s-a înregistrat la unt (plus 19,4-). Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 cu 14,4- fata de luna corespunzatoare din anul precedent.
