De pe 1 iulie, cuantumul alocatiei de hrana în spitalele de stat va fi dublat, valoarea urmând sa fie de 22 de lei pe zi. Pâna acum, pacientii din spitale aveau mese zilnice în medie în valoare de 11 lei, din care administratia unitatilor medicale trebuia sa asigure cele trei mese, tinând cont si de necesarul zilnic de calorii, pe categorii de regimuri. Managerii spitalelor din Iasi vad aceasta modificare ca „o gura de oxigen”, având în vedere scumpirile din ultima perioada, atât pentru alimentele de baza, cât si scumpirile pentru alte produse si servicii. Astfel, pacientii spitalizati, atât copii cât si adulti, vor primi hrana în valoare de 22 de lei pe zi, în timp ce bolnavii TBC si HIV/SIDA, bolnavii de hepatita, cancer, diabet sau arsi vor avea o alocatie mai mare, de 33 de lei pe zi, pentru aceste categorii nivelul alocatiilor de hrana fiind si pâna acum mai mare de 11 lei. Ordinul mai prevede ca pe lânga pacientii spitalizati, vor mai beneficia de alocatie de hrana în valoare de 22 de lei pe zi si femeile care au nascut, cât si însotitorii pacientilor. Cheltuielile vor fi asigurate prin transferuri de la bugetul de stat, prin bugetul Ministerului Sanatatii, catre bugetul Fondului national unic de asigurari sociale de sanatate, se precizeaza în Ordinul nr. 1488/2022 pentru stabilirea cuantumului alocatiei de hrana în unitatile sanitare publice, publicat în Monitorul Oficial pe 31 mai. Alocatia de hrana va putea fi suplimentata prin decizia Consiliului de Administratie al spitalului, „în conditiile identificarii altor surse de finantare decât sumele provenite din contractele încheiate cu casele de asigurari de sanatate si de la bugetul de stat”. Prânzul: ciorba de legume, telemea, mamaliga si friptura de pasare Unii manageri de spitale încercau inclusiv la începutul acestui an, de când au început sa se scumpeasca toate alimentele de baza, sa faca fata noilor preturi si sa asigure pacientilor o hrana cât mai variata, mai ales în conditiile în care faceau mâncarea în bucataria proprie. „Înca de acum doi ani, de când s-a permis depasirea cuantumului alocatiei, atât timp cât ne descurcam cu încadrarea în buget, noi nu am avut probleme si am încercat sa dam un meniu destul de variat. În ultimii patru-cinci ani am reusit sa mentinem o calitate, se vede ca si gradul de satisfactie al pacientilor este mai mare. La noi sunt bolnavi cronici si au nevoie de un aport caloric mai mare având în vedere ca fac proceduri si miscare în salile de kinetoterapie, nemultumirile lor sunt legate doar de faptul ca nu au voie sa consume sare”, preciza ec. Carmen Cumpat în luna februarie, când preturile alimentelor începeau sa creasca. Managerul spune ca a observat în urma studierii rezultatelor chestionarelor de satisfactie ca în ultimii ani pacientii spitalului au început sa fie tot mai multumiti de ceea ce manânca. Spre exemplu, într-o zi din acea perioada, prânzul era format din ciorba a la grec de legume, telemea, mamaliguta si friptura de pasare sau bors de sfecla rosie, iahnie de fasole cu carne de porc si salata de varza. Dimineata, micul dejun continea 250 ml de lapte proaspat, pâine, unt, crema de brânza, cascaval, corn si sunca presata sau 250 ml de ceai de plante, pâine, telemea, cascaval, jambon de casa, eugenii. Seara, pacientii aveau în meniu tocanita de cartofi si 300 ml de ceai sau budinca de paste cu brânza si stafide la cuptor, în functie de cum era stabilit meniul în acea zi. De când pretul alimentelor a crescut, managerii spitalelor iesene s-au confruntat si cu anumite probleme care i-au determinat sa îsi reorganizeze activitatea din bucatarie. Unii furnizori nu au mai vrut sa livreze marfa Spre exemplu, odata cu scumpirea motorinei si benzinei, au fost cazuri în care furnizorii au refuzat sa livreze marfa necesara cu acelasi pret obtinut de unitatea medicala prin licitatie. „A fost nevoie sa ne reorganizam inclusiv în ceea ce priveste livrarile si spatiile de depozitare. Noi ne-am dori ca furnizorul sa ne aduca în fiecare zi brânza si smântâna, dar cel care a câstigat licitatia este din alt judet si pentru ca transportul costa acum mai mult, am gasit întelegere sa nu mai mareasca pretul si sa ne livreze o singura data pe saptamâna, crescând capacitatea de depozitare. Au mai fost astfel de probleme si la carne – nu au mai putut sa ne dea anumite produse la acelasi pret, dar am crescut cantitatea la anumite produse. De exemplu, nu au mai putut sa ne dea carne de vita si am luat carne de pui pâna la reorganizarea unei alte proceduri, unde vom vedea ce pret va fi”, a precizat ec. Carmen Cumpat. Si la Maternitatea „Cuza Voda” hrana pacientelor este realizata în bucataria unitatii medicale si orice majorare este considerata de conducerea unitatii ca fiind binevenita. „Desi valoarea alocata hranei nu era satisfacatoare pâna acum, noi am facut tot posibilul sa nu lipseasca abolut nimic. Nu este usor pentru un spital în conditiile în care tot ce înseamna materiale sanitare, medicamente, energie electrica a crescut cu 30-40-. Aceasta posibilitate de a aloca o suma mai mare pentru acest capitol este un aspect foarte important”, a explicat ec. Robert Dânca, managerul Maternitatii „Cuza Voda”. Manager Parhon: „O gura de oxigen, mai ales ca avem serviciul externalizat” Managerii spitalelor iesene spun ca aceasta crestere a alocatiei de hrana era necesara si asteptata de mai mult timp pentru a face fata majorarii preturilor. La Spitalul Clinic „Dr. C. I. Parhon”, mâncarea pacientilor este asigurata printr-o firma de catering, spatiul fostei bucatarii fiind transformat în vestiare. „Aceasta majorare a tarifului alocatiei de hrana pentru pacienti este o gura de oxigen, tinând cont de contextul economic din acest moment din România, cu scumpirile de preturi, cresterea tarifelor la energie electrica, utilitati. La noi acest serviciu este externalizat, ceea ce din punctul nostru de vedere este un lucru bun pentru ca avem o lipsa acuta de spatii în cadrul spitalului, având în vedere ca functionam împreuna cu Institutul de Boli Cardiovasculare. Astfel, spatiul fostei bucatarii a fost alocat vestiarelor pentru rezidenti, garderoba, am încercat sa gasim solutii ca sa ne desfasuram activitatea în conditii cât mai sigure”, a precizat ec. Bogdan Cojocaru, managerul Spitalului Clinic „Dr. C. I. Parhon”. Pentru pacientii Institutului Regional de Oncologie (IRO) alocatia de hrana va fi de 33 de lei, aici fiind tratati pacienti cu neoplazii pentru care valoarea hranei dintr-o zi era anterior 16 lei. „În cazul nostru, alocatia va creste de la 16 lei la 33 de lei, iar daca facem un calcul înseamna ca ar fi 150.000 de lei pe luna în plus fata de ce cheltuim noi deja. Noi stim ce avem de facut, însa ca sa încheiem un act aditional cu firma care asigura servicii de catering, trebuie sa avem sursa de finantare. Noi suntem o unitate care apartinem de Ministerul Sanatatii, bugetul este aprobat de ei si nu putem sa facem nicio cheltuiala daca nu este prinsa în buget si daca nu suntem siguri ca avem sursa de finantare. Cu siguranta ca aceasta majorare va face o diferenta, daca nu se va vedea în cantitate si calitate, atunci înseamna ca avem o problema cu prestatorul de servicii si ar trebui sa reziliem contractul”, a precizat ec. Mirela Grosu, managerul IRO.
