Te-ai întrebat vreodata de ce exista atât de multa varietate în ceea ce priveste culoarea oualor? Acest lucru se datoreaza tuturor pigmentilor care îmbraca oul pe masura ce acesta trece prin oviduct în diferitele sale stadii de dezvoltare. Aceasta variatie de culoare depinde de rasa gainii. Daca gaina este maro (rasa Rhode Island Red), ouale ei vor fi maro. Daca gaina este alba (rasa Leghorn, subtire si alba), va depune oua albe. Dar ce se întâmpla daca gaina este de alta culoare? În acest caz, va depinde de genetica pasarii. De exemplu, daca are o greutate redusa sau un "tip mediteraneean", atunci va depune oua albe. Iar daca este semipretioasa sau de tip "Atlantic", culoarea oului va fi maro.Cu toate acestea, exista gaini care fac oua albastre sau verzi. Desi pot exista multe tipuri si culori diferite de oua, realitatea este ca acest lucru nu marcheaza valoarea nutritiva pe care o ofera. Asadar, indiferent de culoarea oului, valoarea nutritiva este aceeasi si nu variaza semnificativ. Aflati amanunte de pe foodstory.ro.
