Scumpirea accelerată la nivel global a cafelei a făcut ca, la Iași, cafeaua să nu mai fie doar un ritual de dimineață sau un motiv pentru socializare, ci a devenit un indicator economic, un barometru al schimbărilor din piață. Scumpirile succesive pun presiune pe afacerile locale și schimbă obiceiurile clienților. Cum reușesc antreprenorii locali să se adapteze la creșterea accelerată a prețurilor, fără să-și piardă clienții? Articolul Criza cafelei: De ce plătim mai mult pentru o ceașcă și ce soluții găsesc antreprenorii? apare prima dată în Ziarul de Iaşi - liderul presei ieşene.
