În plină pandemie, când multe afaceri se închideau, Tudor Atasiei, proprietarul singurului restaurant turcesc din Iași a decis să intre într-un domeniu complet necunoscut, HORECA. Așa s-a născut „Almita”, un restaurant care a devenit astăzi un reper culinar. Proprietarul, Tudor Atasiei, vorbește deschis în cadrul podcastului BZI despre începuturile dificile, provocările zilnice, relația cu bucătarii […]
Tudor Atasiei, proprietarul singurului restaurant turcesc din Iași: „A fost greu, dar am învățat totul de la zero”
