Carnea de porc este elementul central al meselor de Crăciun în multe case și cea mai consumată carne roșie la nivel mondial. Preparată în diverse feluri, aceasta poate fi atât o sursă importantă de nutrienți, cât și un aliment cu riscuri pentru sănătate, dacă nu este consumată cu moderație sau gătită corespunzător. Nutriționista Lygia Alexandrescu, […]
Carnea de porc, între deliciu și pericol: Câtă carne de porc putem consuma fără să ne punem în pericol sănătatea
