Ingrediente: 3 vinete; 4 roșii; 3 cepe; 1 morcov; 2 ardei grași; 1 țelină mică; usturoi; cimbru, busuioc, oregano; făină; ulei; sare. Preparare: Se taie vinetele rondele, se presară sare peste ele, se trec prin făină și se prăjesc în ulei. Ceapa se toacă mărunt și se călește, apoi se adaugă rădăcinoasele tăiate felii, ardeii […] The post Rețetă de post: Vinete la cuptor cu roşii şi usturoi first appeared on Universul argesean.
