Somonul de crescătorie, nelipsit din meniurile restaurantelor și de pe rafturile magazinelor, este ținta unei campanii internaționale susținute de peste 120 de bucătari din întreaga lume. Aceștia cer eliminarea din meniuri a somonului din Atlantic crescut în ferme marine cu cuști cu plase deschise. Campania, intitulată „Off The Table” („Jos de pe masă”), pornește de […] Post-ul Specia de somon care ar putea fi scoasă din meniurile restaurantelor. 120 de bucătari celebri au semnat o scrisoare prin care se angajează să nu mai servească acest tip de pește apare prima dată în Ziarul Profit.
